徳島の藍
先週3月末の学会、農芸化学会にて、他社ブースさんから頂いたもの「藍染めマカロン」です。チラシには「農芸化学会限定プレゼント」との文字。
この企業さん、次世代シーケンサーのお取り扱いもあるため弊社と一部同業となるのですが、特にタンパク質の分析サービスやプロテオーム解析に強みをお持ちで、他にも、化粧品、漢方米、藍染め眼鏡、インターン、などがあるらしいとネット上で確認できます。これら取り組みは面白く、元社員だった方を通じて個人的に一方的に存じ上げており、その活動を陰ながら応援させてもらっています。
徳島は藍の産地として有名らしく、機能性食品としての藍にも注目が集まっているとのこと。世界初の藍色の天然着色料を目指し研究開発中。食を通じて徳島発のジャパンブルーを世界に発信したい。2020年の東京五輪・パラリンピックの大会公式エンブレムに採用されている藍色。…などがこのチラシに熱く語られています。
2種類のマカロン、白っぽいのと青っぽいのと、チョコミント味が斬新で、この学会から会社へのお土産に持って帰り、メンバーに見せびらかしているうちに、片方はいつの間にか誰かの口の中へ。
会場では食べられるマカロンをいただいたお礼に、弊社のマカロンふせんを差し上げ、マカロン交換なんてなかなかレアな体験をしてきました。
有難うございますアプロさん。また学会などでお会いすることもあるかと。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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